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忌口,、鍛煉……痛風(fēng)還是反反復(fù)復(fù),？可能是你無(wú)形中吃了這4種食物,！
你是不是拒絕了朋友的火鍋局，頓頓清淡飲食,，但尿酸值還是猛飆升,？
你是不是牢記醫(yī)生囑托，忌口海鮮啤酒,，尿酸值還是居高不下,？
你是不是嚴(yán)于律己，吃藥鍛煉兩不誤,，尿酸值卻不降反升？
……
嚴(yán)格控制尿酸,，但效果卻差強(qiáng)人意,。很可能你的飲食中還有雷區(qū)，讓你的嘌呤攝入量依然居高不下,！
飲食中的4大雷區(qū)
? 甜味飲料
隱藏元兇：果葡糖漿
很多人認(rèn)為甜味飲料并不含嘌呤,，喝一些應(yīng)該沒(méi)有關(guān)系,，其實(shí)不然，果葡糖漿雖然不是高嘌呤食物,，但是很容易被人體吸收,，最終代謝產(chǎn)物也是尿酸。
果葡糖漿是一種有甜味的食品添加劑,，經(jīng)研究顯示,，每周喝5-6 次含有果葡糖漿飲料的人，患痛風(fēng)幾率比正常人高出29%,，而每天喝2次以上含有果葡糖漿飲料的人,，痛風(fēng)幾率竟高達(dá)85%！
為了避免喝酒,，在應(yīng)酬或聚餐時(shí)部分人會(huì)選擇以飲料代酒,，殊不知，市面上超過(guò)70%的甜飲料和甜味食品中以“果葡糖漿”作為主要甜味劑,，稍不留神就攝入超標(biāo),，導(dǎo)致尿酸值居高不下。
? 蠔油
隱藏元兇：牡蠣
蠔油是很多家庭廚房里必不可少的調(diào)味品,，將蠔油加入菜中確實(shí)是可以起到增香提鮮的作用,，不過(guò)很多人不知道的是，蠔油中含有過(guò)高的嘌呤成分,。
蠔油中的主要原材料是牡蠣,，也就是生蠔！生蠔作為海鮮具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,，但眾所周知,，海鮮類(lèi)的食物嘌呤含量非常地高。如果經(jīng)常把蠔油放入菜中調(diào)味,，就容易不知不覺(jué)地?cái)z入過(guò)多的嘌呤,，導(dǎo)致尿酸值不降反升。同理,，還有粵菜中的鮑魚(yú)汁,、沿海的蝦醬等，也不可忽視,！
? 豆豉醬/豆瓣醬
隱藏元兇：大豆,、鹽
豆瓣醬作為重口味愛(ài)好者的必備調(diào)料之一，在川菜中使用廣泛,，比如回鍋肉,、麻婆豆腐、麻辣香鍋等,。它的主要原材料是黃豆,，嘌呤含量在75-150毫克之間,，屬于中嘌呤食物。
但豆醬,，豆豉,、腐乳等都是發(fā)酵的豆制品，和豆腐,、豆?jié){這類(lèi)豆制品不一樣,，它的含嘌呤量和含鈉量都很高。痛風(fēng)患者本就強(qiáng)調(diào)低鹽飲食,，過(guò)多的鹽分?jǐn)z入會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān),，影響尿酸的排泄。
? 雞精
隱藏元兇：核苷酸,、鹽
雞精,，是在味精的基礎(chǔ)上加入了鮮味核苷酸作為增鮮劑，具有強(qiáng)烈的增鮮作用,。此外,，雞精還含有谷氨酸鈉在內(nèi)的多種氨基酸，它是既能增加人們的食欲,，又能提供一定營(yíng)養(yǎng)的家常調(diào)味品,。
但是雞精中所含有的核苷酸最終會(huì)代謝成為尿酸，對(duì)于一般人影響不大,，但對(duì)于尿酸高的朋友來(lái)說(shuō)長(zhǎng)期攝入雞精會(huì)加重痛風(fēng)病情,。而且，它還含有較高的鹽分,，所以痛風(fēng)病患者應(yīng)該少吃或不吃雞精,，從這一點(diǎn)來(lái)說(shuō)，味精也是一樣的,！
痛風(fēng)患者尿酸控制不容易,，因此除了日常的忌口外，也要盡量避免在飲食中踩中雷區(qū),。
