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秋季養(yǎng)生八字訣 潤燥補肺養(yǎng)陰多酸
“秋季空氣干燥，人容易煩躁不安,。這時要多吃一些清心潤燥的食物來消除秋燥,。下面也給大家介紹了秋季飲食養(yǎng)生的八字訣,，大家不妨可了解下。”
秋季潤燥食物
1,、百合
百合質(zhì)地肥厚,、甘美爽口，是營養(yǎng)豐富的滋補上品,，功擅潤肺止咳,、清心安神，對肺結(jié)核,、支氣管炎,、支氣管擴張及各種秋燥病癥有較好療效。熟食或煎湯,，可治療肺癆久咳,、咳唾痰血、干咳咽痛等癥,。
百合煮粥,，更增其補益潤肺之力，正如《本草綱目》所言百合粥潤肺調(diào)中,，有潤肺止咳,、養(yǎng)心安神之功。適用于慢性呼吸道疾病,、肺熱或肺燥干咳,、涕淚過多、熱病恢復(fù)期余熱未盡,、精神恍惚,、坐臥不安、失眠健忘等癥,。
2,、山藥
最適合秋季進(jìn)補食物就是山藥，山藥不僅有神仙之食的美譽,，還兼具有食物和藥雙重功能,，其本身就是一味中藥,，同時也是我們中醫(yī)常用來制作藥膳的重要食材。
中醫(yī)認(rèn)為,，秋天吃山藥有補腎益精、健胃益脾,、益肺止咳等豐富功效,。因為山藥中含有有助于促進(jìn)脾胃消化吸收的淀粉酶、多酚氧化酶等有效物質(zhì),，同時還富含能阻止血脂沉淀在血管壁,、形成血栓的多種蛋白酶，能夠?qū)︻A(yù)防心血管疾病起到很好的功效,，尤其是老年人,，吃山藥進(jìn)補非常好，具有延年益壽的功效,。
秋季補肺食物
性溫，味甘,，除有補腎用途外,，更有補肺氣、止咳喘,、療虛損的功能,。對肺病日久，囊括肺結(jié)核,、支氣管擴張,、支氣管哮喘、慢性支氣管炎,、肺氣腫,、肺痿、肺不張,、胸膜炎,，甚至肺癌患者，陰虛肺弱,，動則喘嗽之人,，最宜食用。若能與紫河車,、山藥等一同服食,，更為有益。
2,、黃芪
性微溫,，味甘,，最善補氣，尤其能補肺虛之氣,。中醫(yī)以為,，肺主外相，肺氣虛則自汗出,，又易患感冒,。《本經(jīng)逢原》以為黃芪入肺而固表虛自汗,?！兜门浔静荨芬嘣疲杭”碇畾猓a宜黃芪,。對肺虛之人體表不固者,，共同紅棗，煎水代茶,，頗為適宜,。
養(yǎng)陰首選蜂蜜
朝朝鹽水，晚晚蜜湯
進(jìn)入秋季,，要把保養(yǎng)體內(nèi)的陰氣作為首要任務(wù),。養(yǎng)陰的食物也有很多，比如泥鰍,、芝麻,、核桃、糯米,、牛奶,、花生、鮮山藥,、白果,、梨、紅棗等,。其中最具代表性的是蜂蜜,。中醫(yī)認(rèn)為，蜂蜜有養(yǎng)陰潤燥,、潤肺補虛,、潤腸通便、解藥毒,、養(yǎng)脾氣,、悅顏色的功效，因此擁有百花之精的美名。蜂蜜是一種非常好的能量補充品,，對于緩解疲勞效果顯著,。
蜂蜜可以直接調(diào)入溫水中飲用，也可以與鮮榨的果汁混合,。將雪梨挖去核,，倒入蜂蜜封蓋蒸熟，能補肺陰不足,。在涼拌西紅柿等涼菜中加入蜂蜜也很不錯,；蜂蜜也可和時令水果相拌，味道鮮美,。
多酸 首選葡萄
蜂蜜潤腸又益壽，葡萄增色又年少
少辛增酸是中醫(yī)營養(yǎng)學(xué)關(guān)于秋季飲食最重要的原則之一,，秋天要多酸,，就是要多吃酸的水果，比如橘子,、山楂,、青蘋果等，而要少吃甜味的西瓜,、甜瓜等,。
眼下正大量上市的葡萄，正是酸的好水果,。葡萄益氣補血,、生津止渴、健脾利尿,，初秋時多吃還能幫助機體排毒,，解內(nèi)熱。紅色葡萄可軟化血管,、活血化淤,，心血管病人不妨多吃。白葡萄有潤肺功效,，適合咳嗽,、呼吸系統(tǒng)不好的人吃。綠葡萄則偏重清熱解毒,。紫葡萄富含花青素,，可以美容抗衰老。黑葡萄滋陰養(yǎng)腎的功效更為突出,。
葡萄最好整顆吃,。葡萄也可以和酒釀、糖桂花等一起熬制酒釀葡萄羹,；煮甜粥的時候放一些也不錯,。另外,，自制家釀葡萄酒，也很美味天然,。
