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這種湯幫助降“三高”,，每天一小碗,，讓血管更通暢,！
高血脂、高血壓,、高血糖,，這三個(gè)病算得上我們的“老朋友”，西藥一大把一大把的吃,，為的就是保持血糖血脂的穩(wěn)定,，但也不知道何時(shí)是個(gè)頭。那么,，對(duì)于“三高”問題,，除了吃西藥外，有沒有其他有效的輔助治療呢,？
一碗湯,，輔助降“三高”
推薦一碗湯，對(duì)降“三高”很有效,，還有利于減肥,。這碗湯叫做素高湯，做法特別簡(jiǎn)單,，人人都能在家做,。有“三高”困擾的朋友，可以試一試~
材料：香菇,、海帶,、竹筍、黃豆芽,。
做法：將海帶用水泡發(fā),，切成絲；竹筍切片,，用沸水焯燙（竹筍是非常鮮嫩的食物,，但是草酸含量高，需用熱水焯燙）。將處理好的香菇片,、海帶絲,、竹筍片、黃豆芽一起慢慢的煲煮30分鐘,。出鍋后放入鹽,、少量胡椒粉及香菜。
方解：
香菇營(yíng)養(yǎng)豐富,，對(duì)于高血壓,、高血脂、高血糖患者都非常有利,。數(shù)據(jù)顯示,，如果人們每餐用100克蘑菇代替炒飯之類的主食，并且堅(jiān)持一年,，就算飲食結(jié)構(gòu)不做任何變動(dòng),，可以少攝入1.8萬(wàn)大卡的熱量，相當(dāng)于兩公斤脂肪,。
海帶中含有許多有益于人體健康的營(yíng)養(yǎng)成分和藥用成分。食用海帶可有助于降血糖,、血脂和膽固醇,，可預(yù)防動(dòng)脈硬化、便秘,、老年癡呆和抗衰老等,。注意：食用海帶期間，若需要同服帶有甘草,、半夏的藥物,，建議提前咨詢專業(yè)醫(yī)生。
竹筍低糖,、低淀粉,、低脂肪，現(xiàn)在三高人群這么龐大,，選擇筍,，肯定錯(cuò)不了！此外,，竹筍里面含有豐富的膳食纖維,，是體內(nèi)垃圾的“清道夫”，有個(gè)比喻非常形象：吃一餐筍要刮三天油,。
黃豆芽具有清熱明目,、補(bǔ)氣養(yǎng)血、防止牙齦出血、心血管硬化及低膽固醇等功效,，豆芽中所含的維生素E能保護(hù)皮膚和毛細(xì)血管,，防止動(dòng)脈硬化，防治老年高血壓,。
“四高”飲食紅綠燈
高尿酸少吃粗雜糧
一般情況下,，尿常規(guī)檢查中尿酸鹽含量在416mmol以上的為高尿酸，而如果嚴(yán)重到出現(xiàn)手腳腫脹,、足部關(guān)節(jié)破裂等癥狀,，可以定義為痛風(fēng)。高尿酸患者應(yīng)多選用雞蛋清等作為蛋白質(zhì)的主要來源,，嘌呤含量較低,。
【綠燈食品】
谷物類粗糧包括玉米、小米,、大麥等,；塊莖類粗糧包括山藥、馬鈴薯等,。這類粗糧的膳食纖維含量豐富,，食用后可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，且其嘌呤含量較低,，不易導(dǎo)致體內(nèi)尿酸形成,，有助于尿酸排泄。還可以吃淺色為主的蔬菜如冬瓜,、大白菜,、圓白菜等。
【紅燈食品】
高尿酸患者需要少吃粗雜糧,。
如果只是單純的尿酸過高,，可以控制少吃、或者不吃海產(chǎn)品和動(dòng)物內(nèi)臟,。
痛風(fēng)患者則應(yīng)把菌類,、豆類、海產(chǎn)品和動(dòng)物內(nèi)臟列為忌口食物,；停止飲酒,，特別是啤酒；蔬菜中筍,、蘆筍,、茭白、菠菜,、韭菜等含嘌呤比較高的蔬菜要少吃或不吃,。
在非發(fā)作期內(nèi)，痛風(fēng)患者吃肉要煮肉棄湯，特別是火鍋,、涮肉等湯內(nèi)嘌呤含量太高,，要禁喝。發(fā)作期內(nèi),，肉類,、豆制品、粗雜糧,、菌類,、動(dòng)物內(nèi)臟等等都不能吃，含核苷酸多的雞精也不能吃,。
高血壓,、高血脂高鉀低鈉
高血壓患者首先要控制體重，保持高鉀低鈉飲食,，盡量攝入不飽和脂肪酸,。高血脂患者不但要控制飽和脂肪酸的攝入，并且要控制膽固醇的攝取,。
可以在飲食上采取糖尿病患者的少吃多餐方式,。保證每天500克蔬菜的攝入量。紅色肉類推薦每天攝入50-75克,。白色肉類推薦每天攝入50-100克,。
如果腎功能沒有問題，可以用豆制品代替一部分肉類,。血糖如果正常的話，高血壓患者可以每天吃200-400克水果,。清淡飲食,。
【綠燈食品】
粗雜糧、薯類,、菌類,、藻類食品。尤其是菌類,。
【紅燈食品】
高血壓患者忌腌制食品和肉類,、煙酒。
高血脂患者忌動(dòng)物內(nèi)臟,、魚子,、蝦等高膽固醇含量的食品。
高血糖少食多餐
糖尿病患者應(yīng)防止一頓飯吃太多而使血糖驟升,?？梢栽诳偟臄z取量不變的情況下，將三餐正餐分為五六頓。少吃稀飯,，因?yàn)橄★堃紫y定量,，餐后血糖很容易升高。
【綠燈食品】
薯類,、粗雜糧：大約占主食的20%-30%,。
蔬菜：每天吃至少500克蔬菜，保證攝入量并保證蔬菜的多樣性,，根莖葉花瓜果等各部分都要吃到,。因?yàn)橥炼埂⑴?、山藥等含碳水化合物較高可以代替主食,，但不能代替蔬菜。
低糖水果：柚子,、蘋果等,。
【紅燈食品】
限制豬牛羊肉的攝入；限鹽,、限精制糖和刺激性的調(diào)味品,；禁煙酒；少吃煎炸食品,；忌食含糖食品,，如糖果、巧克力,、奶油蛋糕等,。
特別提醒
對(duì)于有合并癥的患者，在飲食上更應(yīng)加以照料,、留意,。
痛風(fēng)合并糖尿病患者在飲食控制上最為嚴(yán)格，在非發(fā)作期內(nèi),，可以適量吃一些薯類和粗雜糧,。
糖尿病合并心腦血管疾病者，需要同時(shí)控制飽和脂肪酸和膽固醇的攝入,。
糖尿病合并腎病,、腎功能降低、腎衰的患者,，少吃豆制品和菌類,，控制植物蛋白的攝入。腎衰者主要食用無蛋白淀粉,。
